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Cheddar au poivres
Comme son nom le dit si bien, ce cheddar est agrémenté de trois différentes sortes de poivres pour lui donner son goût unique et légèrement plus téméraire. Accompagné d‘un bon verre de vin rouge, vous ne pourrez être déçu. Il est d’ailleurs parfait pour rehausser le goût d’une recette maison.
Informations complémentaires
| Pâte | Ferme |
|---|---|
| Origine du lait | Vache |
| Pays | Canada |
| Région | Chaudière-Appalaches |
| Détail | Thetford Mines |
| M.G | 27 % |
| Intensité | Faible |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Producteur | Fromagerie la Bourgade |
| Affinage | 3 mois |
| Mode de fabrication | Artisanale |
| Goût | Poivré |
| Aspect | Un fromage blanc avec des inclusions noires, légèrement plus corsé due à l’ajout de gros grains de poivres à notre cheddar artisanal. |
