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Le Bourgadet style parmesan

Il s’agit d’un fromage à pâte ferme légèrement humide, mais qui peut se faire assécher. Il s’améliore avec les années. Notre parmesan bourgadet est parfait pour vos pâtes, pizzas et toutes vos assiettes préférées. Vous pouvez l’ajouter à vos plats par l’entremise d’un moulin à fromage ou en y découpent allègrement des morceaux au couteau.






    Informations complémentaires

    Pâte

    Ferme

    Origine du lait

    Vache

    Pays

    Canada

    Région

    Chaudière-Appalaches

    Détail

    Thetford Mines

    M.G

    27 %

    Intensité

    Faible

    Traitement du lait

    Pasteurisé

    Producteur

    Fromagerie la Bourgade

    Affinage

    3 mois

    Mode de fabrication

    Artisanale

    Goût

    Prononcé

    Aspect

    Il est de couleur jaunâtre dût à la transformation qu’il a subit. Ce cheddar a un goût plus prononcé, ce qui vous donnera l’envie d’en ajouter à la plupart de vos plats.

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