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Rivière Blanche
Il s’agit d’un fromage à pâte ferme légèrement humide, mais qui peut se faire assécher. Il s’améliore avec les années. Notre parmesan bourgadet est parfait pour vos pâtes, pizzas et toutes vos assiettes préférées. Vous pouvez l’ajouter à vos plats par l’entremise d’un moulin à fromage ou en y découpent allègrement des morceaux au couteau.
Informations complémentaires
| Pâte | Ferme |
|---|---|
| Origine du lait | Vache |
| Pays | Canada |
| Région | Chaudière-Appalaches |
| Détail | Thetford Mines |
| M.G | 27 % |
| Intensité | Faible |
| Traitement du lait | Pasteurisé |
| Producteur | Fromagerie la Bourgade |
| Affinage | 3 mois |
| Mode de fabrication | Artisanale |
| Goût | Prononcé |
| Aspect | Il est de couleur jaunâtre dût à la transformation qu’il a subit. Ce cheddar a un goût plus prononcé, ce qui vous donnera l’envie d’en ajouter à la plupart de vos plats. |
